總是喜歡喝兩杯的朋友可以參考一下
老串燒位在捷運板橋站附近,步行約8-10分鐘
交通辦法文末再來分享
板橋老串燒給人一種Man Man的調調
摒除往常居酒屋的瓷器餐具,端上桌的是粗曠耐用的金屬鐵板。
店內空間更是寬敞的嚇暑倫(嚇死人)
問老闆怎麼不多擺幾張桌椅,老闆微笑靦腆的回說:暫時這樣就好
看來這寬敞的用餐環境,不用憋屈我的肉肉體態。
拎啦~拎啦~嗯免驚(喝啦~喝啦~ 不用怕)
男人味的居酒屋,也有男人的體貼
▼ 店家選用能擺放包包的桌椅,這點我超尬意。
畫上紅筆的部分是今晚的餐點
我們失心瘋般,把今天有點的份量都吃光光了
首先端上桌的是開胃小菜,吃到嘴裡的瞬間
我覺得老闆可以開網購了
▼ 這泡菜太好吃了吧~
麻煩請給我10罐,真的好想要買
唉~如果可以罐裝販售 那就太好了~
一個開胃小菜總不能搶了,串燒的主角的風采
今晚主角依序登場
上菜的順序就像場 fashion show,鐵盤就是它們的T台(伸展台)
▼ 第一位登場的串燒要角是鹽燒牛肉串
油嫩油嫩的肉塊,這牛肉水嫩有肉汁,同時帶口感、有嚼勁
在這不得不說,老串燒菜色豐富,什麼都想要吃到
所以我們就決定禮貌性分食,雖說點一串分著吃
第一串上桌的時候覺得肌餓、當下覺得不想讓食說
但吃到最後一刻,完全就感謝分食,讓我們什麼都嚐到了
▲ 鹽燒豬菲力-這厚實厚實的肉塊,好美味~
▲ 沒有一絲 柴肉 乾肉 的身影,有的是嫩嫩der 充滿彈性der 肉感~
▼ 洋蔥、青椒、培根捲小鳥蛋
洋蔥跟青椒就是一齣戲裡的最佳男女配角,單出現是沒有辦法跳出來的角色
就是有他們跟這些肉串們對戲,挖賽~在舌尖上演的超棒!
絕對可以拿到最佳男女配角,蔬菜在味蕾上點醒味覺
莫名的洋蔥就一口接一口配肉吃下去了
▼ 杏鮑菇
▼ 香菇、照燒雞腿串
▼ 這是我們今晚的欽點酒類 ※ 喝酒有礙健康,未成年請勿飲酒、禁止酒駕
※ 喝酒有礙健康,未成年請勿飲酒、禁止酒駕
這培根蛋蛋我沒有讓給朋友們,我默默的拿起他們
讓他們在我嘴裡一同散開,咬下小鳥蛋的時候
蛋白的清爽感+煙燻培根的氣味,在唇齒間中拔河了
那香香甜甜的蛋白,跟煙熏香氣一陣一陣湧現,這串還不賴~
▼ 照燒雞腿串(右)
雞腿肉絕對嫩,焦點就必須要注意到,雞皮經過炙燒的特點了
咔咔咔 下去的雞皮酥 夾帶照燒醬一陣陣甜香
▼ 鹽燒雞腿串
如果不喜歡帶有甜微的就來這串吧!
一樣給你炙燒雞皮酥香的咔咔咔,雞大腿的嫩就不多說了
▼ 培根捲時蔬 (右二)
▼ 培根捲時蔬 (右)
小黃瓜烤過依舊脆脆惹人愛,我知道有人怕黃瓜味
但是 這有培根帶著的小黃瓜就低調很多,多半會被培根濃烈的煙熏香氣給帶著跑
只有小黃瓜 喀滋 喀滋 脆滋滋的口感陪伴
▼ 炸雞唐揚塊,這是沾麵包粉油炸的唐揚雞塊,不用沾一旁的醬料就有炸物本身的鮮肉氣味。
這烤過的鮭魚飯糰,放到嘴裡一下就嗅到鮭魚的香氣,外層帶有些許酥脆的米糠香
軟嫩 軟嫩 瘦肉居多,油脂就是剛剛好來著
用小鮮肉來區分,對我這姐姐而言,他應該是劉以豪。
麵食控的請注意,能吃辣一定要點!
能吃一點辣的我都不點不開心了。
辣歸辣,但是就是很像要一口接一口,卻步但又忍不住夾進口裡了
烏龍麵條非常有彈性,跟醬汁合而為一
上頭的高麗菜絲,在咀嚼過程一次次清爽的氣味悄悄的出現
避免重口味的胡麻麻痺味覺,喜歡麵食、喜歡辣味都可以+1
完全滿分!
▼ 嫩 嫩 嫩 這帶紅鮮肉卻沒有血水,老闆烤的剛剛好。
老闆就像食神當中的名廚,端出來跟你說:現在吃剛剛好!!!!
一整份牛排已切塊(方便食用),搭配酥炸蒜片、特製洋蔥
天啊~啤酒再添上一口~ 完美 完美 幸福感湧現啊~
照燒醬跟肥腸的融合度非常入味,肥腸就是入口後要有一種
肥嫩 肥嫩的感,然後嚼起來卻又不能消失太快
這就是好肥腸!
然後因為它正好這樣好吃,我忍不住就多配了幾口酒。
※ 喝酒有礙健康,未成年請勿飲酒、禁止酒駕
五花肉的詮釋有原住民的鹹豬肉,韓式的五味豬、七色豬...等。
這回用日式串燒呈現的五花肉,那咬起來肥滋滋的肉+醬汁
口中爆裂的肉汁,口感讓我忍不住大讚。
▼ 牛五花剝皮辣椒
麵勁道 Q度就莫再提、莫再講,前面京都辣胡麻烏龍就說過了
【水波蛋佐大阪炒烏龍】
▼ 來看看拌開他的實況吧! 後來才知道蛋是故意把底部煎的酥酥der.
甜甜的味道,就像吃廣島燒、大阪燒、章魚燒
美乃滋拌在一起的甜,最後我把烏龍都速(吸)了了
完全是我的菜,好吃~
▼ 這是已經拌好的樣子~
▼ 明太子夢幻雪花魚
老串燒很特別,自創的焗烤料理
明明很飽 還是要跟你們推薦,忍不住 夾不停的起司餐點
絲絲香濃的焗烤料理
▼ 挪威鯖魚一夜干
▼ 冰箱內也冰著盛裝的酒器
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